Broil King crée des barbecues adaptés à votre style de vie.
Ces barbecues présentent un design racé tout en étant fonctionnels et novateurs.
Ils permettent aussi bien de griller un steak à la perfection que de cuire une pièce tendre de rôti.
Cuve et couvercle en fonte d'aluminium.
La fonte d'aluminium retient mieux la chaleur et garantit par cela un résultat de cuisson supérieur.
Le haut couvercle donne plus de possibilités pour la cuisson indirecte.
La cuve en fonte d'aluminium n'a pas de soudures par lesquelles la graisse puisse s'échapper.
Et, très important : l'aluminium ne rouille jamais !
Brûleurs avec double tube.
Le brûleur avec son tube interne et ses ouvertures de gaz spécialement calculées est breveté par Broil King et donne une distribution de chaleur uniforme dès le début jusqu'à la fin du brûleur.
Toute la surface de cuisson aura partout la même température, ce qui rend la cuisson plus facile.
Des différentes zones de température et goût
Les panneaux en inox entre les brûleurs créent des différentes zones de température.
Ceci fait que votre Broil King est plus flexible en utilisation parce qu’on divise la surface de cuisson en 3 ou 4 zones.
Ces panneaux forcent aussi la chaleur de monter plus vite vers la grille de cuisson, le barbecue atteint plus vite sa température et est donc plus économique dans son utilisation.
Des robinets de gaz réglable indéfinis
Les robinets de gaz Linear-Flow permettent un réglage en continu et un contrôle très précis de la température.
Vous pouvez choisir non seulement entre une flamme haute ou basse, mais aussi entre de différentes positions intermédiaires.
Distributeur de chaleur en acier inoxydable
L'exceptionnel distributeur de chaleur Flav-R-Wave dégage une chaleur supérieure tout en la répartissant de manière uniforme sur toute la surface de cuisson sans zones plus froides.
En plus le Flav-R-Wave protège le brûleur contre les graisses, ce qui prolonge sa durée de vie.
Lorsque les jus de viande s'écoulent sur cette plaque ondulée, ils s'évaporent.
Ces vapeurs circulent à travers le barbecue et donnent un meilleur goût à la viande grillée.
Grilles de cuisson en fonte
Les chefs experts vous diront qu'il n’y a rien qui donne de meilleurs résultats que les grilles de cuisson en fonte, elles gardent la chaleur plus longtemps et offrent une grillade supérieure.
Les grilles de cuisson en fonte Broil King sont réversible, un côté est pointu pour marquer la viande grillée par des losanges, l'autre côté est rainuré pour faire saisir la viande dans son jus et évacuer les jus excédentaires.
Suite à la répartition en 2, 3 ou 4 zones de cuisson il est possible de faire de la cuisson directe ou indirecte.
Pratiquement tout ce qui se fait cuire dans un four, peut être préparé sur votre Broil King : rôti, dinde, pizza, divers plats de four,...
Le haut couvercle en aluminium assure une meilleure circulation de la chaleur.
Des plaques de cuisson en fonte sont disponibles en option.
Ces plaques de cuisson ont toujours un côté plat et un côté ridé.
www.broilkingbbq.com/fr
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